19/03/2023 - Atualizado há 425 dias.
A expectativa para a colheita deste ano, prevista para começar na semana que vem e de mínimo 80 sacos de 50 quilos. Edgar que também é Agente Comunitário de Saúde realiza o trabalho aos fins de semana e nas horas vagas.
Da Redação.
O cultivo de arroz é uma tradição antiga. O produto é uma importante fonte de alimento. No entanto, com o tempo, muitos agricultores, especialmente os da nossa região, deixaram de lado o cultivo de variedades artesanais, a substituindo por outras culturas mais comerciais e lucrativas.
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O cultivo de arroz artesanal é uma prática sustentável, pois essas variedades tendem a ser mais resistentes a pragas e doenças, o que significa que menos produtos químicos são necessários para seu cultivo. Além disso, muitas vezes essas variedades são cultivadas em pequenas áreas, o que significa que há menos impacto ambiental em comparação com a produção industrial de arroz.
Outra vantagem do cultivo de arroz artesanal é que essas variedades têm um sabor único e muitas vezes são mais nutritivas do que as variedades comerciais. Além disso, o cultivo de arroz artesanal é uma forma importante de preservar a diversidade agrícola e cultural.
O agricultor Edgar da Cruz, 54 anos, e seus irmãos ainda se dedicam a cultivar variedades tradicionais de arroz em várzea. No plantio são cultivadas sementes adaptadas às condições específicas do ambiente local, mantendo uma tradição de mais 50 anos, herdada do pai, João da Cruz.
As lavouras são cultivadas em cerca de três hectares de várzeas, em propriedade de sete alqueires bem preservados, no Córrego da Cutieira, interior de Vila Pavão, por três irmãos que depois dividem a produção. A expectativa para a colheita deste ano, prevista para começar na semana que vem e de mínimo 80 sacos de 50 quilos. Edgar que também é Agente Comunitário de Saúde realiza o trabalho aos fins de semana e nas horas vagas.
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