Um dos destaques em meio à diversidade e riqueza da culinária brasileira é o bobó de camarão, prato típico da culinária baiana que combina sabores marcantes e ingredientes frescos.

Mesclando influências africanas e indígenas, o bobó tem com base de sua receita o aipim (também conhecido como mandioca ou macaxeira). A combinação dessa raiz com o camarão resulta em um sabor único capaz de conquistar até mesmo os paladares mais exigentes.