18/02/2022 - Atualizado há 1012 dias.
Parte desse grupo já está transformando todo o aprendizado em renda, desenvolvendo produtos para venda direta, implementando as receitas nos cardápios de seus estabelecimentos ou fornecendo para restaurantes e barracas de praia da região.
Redação do Portal l R4.
Pescadores e pescadoras, marisqueiras, proprietários e colaboradores de restaurantes e barracas de Nova Viçosa, que participaram do curso Beneficiamento, aproveitamento de resíduos de pescados e educação financeira, promovido pela Suzano, já estão aumentando suas habilidades e gerando renda com o que aprenderam durante a formação. A capacitação aconteceu em dezembro do ano passado com o objetivo de agregar valor ao pescado e também promover a sustentabilidade, diminuindo a geração de resíduos na atividade pesqueira.
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As aulas foram ministradas por Cida Pescadora, que atua há mais de 20 anos com piscicultura familiar. Além de receitas, as participantes também aprenderam sobre empoderamento feminino e educação financeira, adequação dos processos de beneficiamento e aproveitamento de resíduos à legislação sanitária e apoio à gestão dos negócios de forma sustentável, adotando-se a caderneta agroecológica voltada à atividade pesqueira.
“Não sabia que era possível criar tantos produtos diferenciados a partir do pescado, como o medalhão de peixe, que é delicioso, a linguiça e até a ração para animais. O curso abriu meus olhos para algo que muitas vezes é desvalorizado” afirma Josélia de Oliveira, pescadora e proprietária da Cabana da Morena, na Praia Lugar Comum, em Nova Viçosa.
A iniciativa da Suzano de qualificar profissionais e contribuir para a geração de renda na região é guiada por um dos direcionadores de cultura da empresa, de que Só é bom para nós se for para o mundo. “A formação de pescadoras e marisqueiras é muito importante porque estimula a força produtiva feminina e contribui para redução de desigualdades de gênero. Investir em conhecimento e formação profissional é um dos compromissos da Suzano com a comunidade. Em 2022, queremos promover outros cursos de capacitação no município de Nova Viçosa, garantindo o aumento da renda das famílias”, afirma Douglas Peixoto, coordenador de Desenvolvimento Social da Suzano.
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Fonte: Notícias10
Foto: Divulgação
